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【寶詩國際酒業】-不斷拓展中的智利葡萄酒版圖
【寶詩國際酒業】-不斷拓展中的智利葡萄酒版圖
作者:   來源:    時間:2015-09-29 17:29:11    字體:[大] [中] [小]

2015年,智利葡萄酒經過10年的遞減,進入中國大陸的關稅終于降到0,智利葡萄酒由此再度成為進口商關注的熱點。尤其在2012年以來三公限制政策的推進,在全球經濟不景氣的大環境下,國家經濟政策多番收緊,以及葡萄酒市場熱點轉換和消費者消費理念的日趨成熟,市場已徹底地從原有的集團消費和對公消費為主的市場,轉換到了以個人消費為主的市場。這時兼備極高性價比和多樣性的智利葡萄酒,成了越來越多消費者的選擇。


Apalta產區

  平時性價比是智利葡萄酒被提及最多的優勢,我就不再贅述,這次來了解一下多樣性中的一個重要點:在過去三四十年“拓荒時代”中,產區們的開拓發現“時間表”,以及最新的發展狀況。上個世紀,由于政治等因素,在七十年代之前智利葡萄酒行業發展緩慢,而現代葡萄酒工業發展基本是從七十年代末才開始,所以過去三四十年是代表了現代智利葡萄酒產區的發展變遷的時期。


  首先還是介紹一下智利產區概況,由于智利是狹長地帶的國土,西面是浩瀚的太平洋,有著4000多公里的海岸線,東部是綿延高聳的安第斯山脈,南部已到南極冰原,北部到了阿塔卡瑪沙漠(Atacama),平均僅100多公里的寬度,又是地震多發帶,造就了地物地貌、土壤類型和微氣候極為復雜多樣。


紅魔鬼酒窖

  1979年西班牙著名釀酒師米蓋爾?桃樂絲(Miguel Torres)抵達智利并開始在谷里高山谷釀造葡萄酒。隨著他的到來,智利葡萄酒行業開啟了新篇章,這經常被認為是現代葡萄酒工業的起始。他首次引進先進的不銹鋼溫控發酵罐,法國橡木桶,以及一些品種的克隆,推動了智利葡萄酒的種植釀造技術的革命性發展。


  20世紀80年代- 探索海岸種植區和安第斯山腳葡萄園開始發展,1982 年Pablo Morandé在參觀完美國加州卡內羅斯(Carneros,納帕和索諾馬交界)后,開始在冷且多風的卡薩布蘭卡山谷(Casablanca Valley)種植葡萄園。


  隨后20世紀90年代到來,一批新的優秀葡萄酒區逐漸被開發,產區遍及全國:

  1993年- 里馬利山谷(Limari )
  1993年- 比奧比奧山谷(Bio Bio Valley)
  1995年- 瑪野高山谷(Malleco Valley)
  1997年- 艾爾奇山谷(Elqui Valley)
  1998年- 圣安東尼奧山谷(San Antonio Valley)


  2007年- Fundo Lechagua酒廠在首都圣地亞哥以南超過1100公里的齊羅艾島(Chiloe Island)開始開辟葡萄園。位于南端的奧索勒諾(Osorno)的Lake District鎮上,Vina Momberg第一次種植黑皮諾和長相思。


  2012年- 為了便于管理,又推出3個法定區域名號:海岸區(Costa), 安第斯山區(Andes) 和中間區(Entre Cordilleras),覆蓋整個智利產區。

  2013年智利最大的葡萄酒集團Concha y Toro的釀酒師Marcelo Papa在被Decanter采訪時提到,智利現在不斷在新葡萄種植區里尋找合適的風土條件來發展葡萄園,使之已成為世界上最活躍的葡萄酒產區國之一。


  其實縱觀這幾十年的產區開拓,智利雖然已發展出不少有獨特風土的葡萄酒產區,北至阿塔卡瑪區的科皮亞坡山谷(COPIAPO VALLEY)和胡阿斯克山谷(HUASCO VALLEY),南至卡烏丹山谷(CAUTIN VALLEY)和奧索勒諾山谷(OSORNO VALLEY),但其實還有很大的潛力可挖掘。智利葡萄酒產業的未來發展空間巨大。



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